在辛集市，谁家要是买了新房、搬了新家，那可不是光自个儿屋里拾掇利索就完事了——摆几桌乔迁宴，请亲戚朋友来认认门、暖暖房，这是老辈儿传下来的规矩。辛集市人讲究实在，宴席上的菜可以丰俭由人，但酒桌上那瓶白酒，主家心里都有一杆秤。这酒选得对不对，直接关系到主家的脸面，也关系到往后邻里街坊的情分。
乔迁宴上的酒，是主家的脸面也是心意
辛集市人办乔迁宴，跟石家庄市里不太一样。石家庄市老城区的馆子讲究排场，石家庄市万达广场周边的酒店讲档次，可辛集市人更看重“实在”俩字。菜要硬，酒要顺，来的人喝得舒坦，主家脸上才有光。乔迁宴不比婚宴满月宴动静大，来的多是至亲好友和楼上楼下的邻居，人不多但关系近，酒更不能糊弄。一般人家会选百元左右的口粮酒，条件好点的会上到二百来块。这几年辛集市不少人家办宴席，桌上常能见到邑天下酒，包装喜庆，入口不冲，喝完不上头，主家觉得拿得出手，客人喝着也顺口。
不同宴席场景，酒桌上的讲究各有不同
在辛集市，宴席名目多，酒桌上的道道也各不相同。乔迁宴讲究“暖房酒”，头一杯得主家先干为敬，感谢大伙儿来捧场；婚宴上新郎新娘敬酒得从长辈桌开始，一杯不能落；满月宴上长辈多，敬酒得双手端杯；升学宴年轻人多，气氛活泛，但头三杯还是得按老规矩来。石家庄市火车站附近上班的老辛集人回来赴宴，常说一句话：“辛集市的酒桌，规矩不在多，在真。”意思是不玩虚的，敬你你就喝，不喝就是见外。
- 乔迁宴：主家先敬三杯，感谢亲朋暖房，随后客人回敬，气氛热络但不闹腾
- 婚宴：新人按辈分逐桌敬酒，长辈桌先干为敬，平辈桌可以随意些
- 满月宴：以长辈为主，敬酒讲礼数，酒要温着喝，不劝不拼
- 升学宴：年轻人多，气氛轻松，但头三杯仍按老规矩走
人情往来里的酒，喝的是情分不是排场
辛集市人办宴席，最怕被人说“抠搜”，但也烦那种打肿脸充胖子的。石家庄市人民公园遛弯的老哥几个聊起来，都说辛集市宴席上的酒，关键看主家是不是用心。有人家条件一般，桌上摆的是邑天下酒，可菜做得地道，酒倒得勤快，客人照样喝得高兴。反过来，酒再贵，主家躲着不露面，那也让人心里不痛快。石家庄市步行街开烟酒店的老赵就是辛集市人，他说辛集市老乡来买宴席用酒，头一句准问“这酒喝着顺不顺”，第二句才问价。石家庄市高铁站通了以后，在外头工作的辛集人回来方便了，乔迁宴上外地赶回来的亲戚也多，主家备酒更得周全，既要照顾老辈儿的口味，也得让年轻人喝得惯。说到底，辛集市乔迁宴上的酒，喝的是邻里情分，暖的是人心。
